Гриль водяной Вулкан ETK-BST6 Миссури оборудован 6-тью чугунными решетками и имеет в целом 6 крупноразмерных зон нагрева. Гриль служит для обжаривания пищевых продуктов в ходе создания и приготовления основных блюд. Электрогрили Вулкан обеспечивают высокоскоростную обжарку и максимально быстрое доведение продуктов до полной готовности. Важным преимуществом является наличие пароводяной системы, которая позволяет эффективно увлажнять структуру продуктов.
Гриль электрический Вулкан ETK-BST6 Миссури имеет и другие индивидуальные особенности:
• высокий стальной борт, размещенный по периметру жарочной платформы с 3-х сторон;
• электромеханическая система управления с 6-ю поворотными терморегуляторами;
• прочная платформа решетчатой структуры, изготовленная полностью из чугуна, выступающая в роли жарочной поверхности;
• устойчивые вспомогательные ножки, позволяющие обеспечить отличный баланс аппарата при установке на производственном столе;
• встроенный поддон для воды, служащий для увлажнения структуры обжариваемых продуктов.
Конструкция гриля рассчитана на интенсивную эксплуатацию и длительное непрерывное использование. Прочный стальной корпус устойчив к коррозии и внешним механическим повреждениям, а также к перепадам температуры и влажности. Электрогриль модели Вулкан ETK-BST6 Миссури – это высокопроизводительное оборудование, которое идеально впишется в технологическую линию на кухне крупного предприятия.
| Материал жарочной решетки | чугун |