Высокопроизводительный гриль водяной Вулкан ETK-BST7 Колорадо оснащен сразу 7-мью рабочими зонами с прочными чугунными жарочными решетками. Гриль используется для обжарки продуктов и придания им сочной структуры с подрумяненной корочкой. Эффект тепловой обработки на гриле можно сравнить с обжаркой ингредиентов блюда на открытом огне. Особенностью профессиональных электрических грилей Вулкан является встроенная система пароводяной обработки. Выдвижной лоток в составе конструкции гриля наполняется водой, которая в процессе нагрева, постепенно испаряется в позволяет эффективно увлажнять поверхность и структуру продуктов.
Гриль электрический Вулкан ETK-BST7 имеет в составе конструкции следующие составные элементы:
• 7 жарочных зон, представленных чугунными решетками, системой встроенных нагревательных элементов и ручками терморегуляторов;
• 3 борта высотой до 10 см., окружающие жарочную платформу по периметру с 3-х сторон от поверхности жарочной решетки;
• опоры с 4-х сторон в нижней части конструкции, обеспечивающие устойчивость аппарата.
Электрогриль Вулкан ETK-BST7 выполнен в настольной конструкции. Вытянутая форма гриля требует предусмотреть установочную платформу соответствующего размера. Для размещения и удобной эксплуатации аппарата вам потребуется рабочий стол или технологическая подставка размером минимум 2200х700 мм.
| Материал жарочной решетки | чугун |