Электрогриль Вулкан ETK-BST7 Юкон применяется на предприятиях общественного питания при обжаривании продуктов. С помощью гриля данной модели на поток ставится приготовление стейков. Обжаривать можно абсолютно любые продукты, которые по размеру подходят для выкладки на решетку гриля. Разнообразьте меню вашего ресторана шашлыками, стейками, свиными ребрышками, ароматным мясом птицы и другими аппетитными блюдами. Продукты, обжаренные с помощью гриля Вулкан ETK-BST7 Юкон, можно использовать в качестве ингредиентов для создания комбинированных блюд: супов-пюре, бутербродов, рулетов, салатов и других.
Гриль водяной Вулкан ETK-BST7 Юкон имеет качественно спроектированную конструкцию, конструктивными элементами которой являются:
• 7 нагревательных платформ со встроенными ТЭНами;
• 3-х-сторонний борт, окружающий все рабочие зоны сразу;
• 7 независимых поворотных терморегуляторов, которые служат для установки необходимой температуры;
• подставка на 4-х опорах;
• дополнительная нейтральная полка;
• система пароувлажнения, имеющая встроенный поддон и сливной кран.
Гриль электрический Вулкан ETK-BST7 Юкон идеален для эксплуатации на крупных пищевых производствах, таких как столовые, комбинаты питания и рестораны быстрого обслуживания. Задействовав все жарочные платформы одновременно, вы легко справитесь с созданием большой партии блюда, а также сможете готовить несколько разных блюд единовременно.
| Исполнение конструкции | напольное |
| Материал жарочной решетки | чугун |