Жарочная поверхность Rock Kitchen Top 730rs – универсальная модель жарочной поверхности, которая служит для приготовления стейков из рыбы и мяса, обжаривания овощей и лука, подогрева охлажденных хлебобулочных изделий и выпечки, а также доведения до готовности сформированных полуфабрикатов. Модель подходит для эксплуатации повсеместно: в ресторанах, кафе, барах, столовых, на территории кухонь супермаркетов и прочих предприятий общественного питания.
Отличия и характерные конструктивные особенности модели:
• визуально нагреваемая платформа поделена на 2 части, одна из которых имеет плоскую нагреваемую поверхность, а другая – рифленую;
• с 3-х сторон по периметру оборудование оснащено высоким бортом;
• под нагреваемой платформой встроены 2 ТЭНа, управление работой которых ведется независимо с помощью индивидуальных терморегуляторов;
• оба терморегулятора имеют светосигнальные лампы, отображающие подачу напряжения в ТЭНы и ход нагрева;
• жарочная поверхность электрическая Rock Kitchen Top 730rs имеет настольную конструкцию, которая легко размещается на небольших производственных столах.