Печь регенерации Moduline RB 061 M предназначена для максимально деликатного разогрева готовых охлажденных блюд и закусок (бутербродов, пиццы, гамбургеров, хот-догов) методом тепловой обработки при относительно низких температурах. Печь производит разогрев блюд при минимальном температурном режиме. Установка нужного показателя производится в пределах от +30 до +160°С.
Регенеративная печь Moduline RB 061 M имеет вместительную камеру, в которой размещаются 6 противней GN 1/1. Преимуществом является возможность одновременной тепловой обработки нескольких разных блюд. Печь оборудована системой пароувлажнения для наиболее оптимального разогрева хлебобулочных изделий.
Электромеханическая панель управления печи регенерации Moduline RB 061 M позволяет устанавливать оптимальный показатель нагрева блюд. Управление печью характеризуется максимальной простотой. Для начала нагрева необходимо лишь повернуть ручку терморегулятора. Печь оснащена глухой распашной дверцей, которая плотно прилегает к корпусу, создавая отличную герметичность внутреннего объёма камеры. Корпус камеры изготовлен из прочной стали, устойчивой к механическим повреждениям.