Планетарный миксер Gastrorag B20K-HD – высокопроизводительная модель миксера с вместительной рабочей дежой, которая служит для смешивания ингредиентов и получения однородных пищевых масс. Миксер обеспечивает полную механизацию процесса смешивания, поэтому работу предприятия можно сделать намного более производительной. Отличным показателем высокой скорости работы служит возможность смешивания на максимальной скорости: 365 оборотов месильного органа. Аппарат имеет 3-х-скоростной двигатель, который позволяет осуществлять работу с интенсивностью вращения мешалки 104, 187 и 365 об/мин.
Планетарный миксер Gastrorag B20K-HD отличается следующими особенностями конструкции:
• дежа является съемной;
• объем дежи составляет 20 литров;
• дежа и стальной крюк для приготовления крутого теста полностью изготовлены из нержавеющей стали премиум класса.
В комплект поставки, помимо крюка, входят
• плоский биттер для приготовления овощных и ягодных пюре, а также для создания теста для пирожных;
• венчик для замешивания жидкого теста и взбивания яиц, молока и других продуктов.
Планетарный миксер Gastrorag B20K-HD – универсальная модель миксера, которая позволяет обрабатывать продукты и пищевых массы разных типов.