Фильера La Felsinea N.34 Tagliatelle представляет собой насадку, используемую в процессе эксплуатации профессиональных паста-машин La Felsinea. Фильера состоит из плоской толстой основы с прорезанными в ней отверстиями, а также резьбы, с помощью которой насадка прочно фиксируется на корпусе паста-машины и легко снимается для очистки.
Формирование макаронных изделий осуществляется методом продавливания подготовленного теста через отверстия в фильере. Получаемые макароны имеют форму лапши тальятелле толщиной 6 мм. Фильера La Felsinea N.34 Tagliatelle выполнена из прочного материала, нейтрального к контакту с пищевыми продуктами, моющими средствами и водой. Фильера отличается повышенной износостойкостью, что позволяет сохранить ее первоначальную форму даже после нескольких лет активной эксплуатации.