Фильера La Felsinea N.13 Bigoli/Pici toscani представляет собой насадку, опционально используемую для приготовления макаронных изделий с помощью профессиональных паста-машин La Felsinea. Фильера изготовлена из высокопрочного материала, устойчивого к коррозии и отличающегося повышенной износостойкостью.
Фильера La Felsinea N.13 Bigoli/Pici toscani применяется для приготовления макарон двух видов: биголи и пичи. Биголи – макаронные изделия вытянутой формы с толстыми стенками и полые внутри. Пичи – толстые макароны, по форме напоминающие спагетти, однако отличающиеся от них увеличенной толщиной.
Макаронные изделия, получаемые с помощью фильеры La Felsinea N.13 Bigoli/Pici toscani, имеют толщину 3 мм. Фильера данной модели подходит для использования совместно со всеми паста-машинами торговой марки La Felsinea.