Напольная тестораскатка GGF GP 500/1000 станет незаменимым оборудованием на пищевом производстве. С помощью этой профессиональной тестораскатки можно быстро и качественно раскатать крутое тесто в тонкие пласты. Тестораскатка GGF GP 500/1000 пригодится даже в заведении общественного питания, в котором производятся большие объёмы продукции из теста. Для приготовления красивых и аппетитных пельменей, равиоли, лапши, лепешек, чебуреков и слоек необходимо, чтобы тесто было раскатано в равномерный тонкий пласт, чего практически невозможно добиться одними только усилиями повара. Для этих целей компания GGF выпустила напольную модель тестораскатки GP 500/1000.
Управлять тестораскаткой GGF GP 500/1000 легко и удобно с помощью дополнительной педали. Нажимая на две кнопки поочередно повар пропускает тесто через валки сначала в одну сторону, а потом - в обратную. Непосредственное раскатывание происходит благодаря прохождению порции теста через пару прочных валков большого диаметра. Чтобы достичь необходимой толщины пласта теста, нужно установить величину зазора с помощью удобного механизма с передней стороны тестораскатки, где располагается повар. Причем сначала можно установить больший зазор, а затем постепенно его уменьшать. Расстояние между валками можно установить в диапазоне от 0.1 до 34 мм. С обеих крайних сторон транспортеров имеются удобные лотки, в которые можно помещать муку и присыпать ей тесто после каждого пропускания через валки. На выходе тесто получается максимальной шириной 485 мм. В конструкции тестораскатки GGF GP 500/1000 предусмотрено наличие защитных решеток для предотвращения попадания посторонных предметов между валками. Когда решетки поднимаются, срабатывает микровыключатель, и вращение валков автоматически приостанавливается.
Напольная тестораскатка GGF GP 500/1000 не займет много места на Вашей кухне после ее непосредственной эксплуатации, поскольку транспортеры с конвейерными лентами по окончании работы поднимаются вверх и фиксируются в вертикальном положении.