Тестораскатка напольная Rollmatic SH600/10 предназначена для раскатки крупных и мелких кусков теста в цехах хлебопекарных предприятий. С помощью тестораскаточной машины Rollmatic SH600/10 можно за считанные секунды раскатать тесто для пиццы, вареников и пельменей, а также для производства макаронных изделий. Установка напольной тестораскатки Rollmatic SH600/10 на кухне вашего предприятия позволит сократить время формирования заготовок и в разы увеличить производительность предприятия.
Длина раскатывающих валков равна 600 мм, а их диаметр составляет 60 мм. Имеется возможность регулирования зазора между валками для установки необходимого показателя толщины теста. Величина зазора варьируется от 0 до 38 мм. Зазор между валками можно уменьшать в процессе работы, пока тесто не достигнет требуемой толщины. В конструкции напольной тестораскатки Rollmatic SH600/10 имеется конвейерная лента, движущаяся со скоростью 30 метров в минуту. Столь высокий показатель скорости непосредственным образом влияет на производительность аппарата. Конвейерная лента может двигаться как слева направо, так и справа налево.
Эксплуатация тестораскатки предельно проста. Управление ее работой осуществляется вручную. Конвейерную ленту можно посыпать мукой для того, чтобы тесто не прилипало к ее поверхности. Конструкция тестораскатки является разборной, что позволит персоналу кухни быстро извлекать валки и другие рабочие детали для очистки. Валки тестораскатки изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Тестораскатка Rollmatic SH600/10 отличается экономичным потреблением электроэнергии, поэтому итоговые расходы на эксплуатацию аппарата будут минимальными.