Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 500 RP настольного типа используется на кухнях пиццерий и других предприятий общественного питания, производящих пиццу. Этот компактный аппарат поможет вам мгновенно раскатывать тесто на коржи округлой формы. Простота эксплуатации, компактные габариты и высокая скорость работы делают тестораскатку Prismafood DSA 500 RP идеальным оборудованием для современных заведений общепита.
Конструкция тесторасткатки довольно проста. Она состоит из стального корпуса, имеющего небольшой уклон относительно рабочего стола. В верхней и нижней частях корпуса тестораскатки расположены два ряда валков, которые, вращаясь, раскатывают тесто на тонкий пласт. Над верхним рядом валков находится загрузочный отсек, изготовленный из прозрачного поликарбоната.
Ком теста помещается поваром в загрузочное отверстие, после чего сразу проходит между двумя верхними валками. Далее, скатываясь под силой тяжести, пласт теста проходит вторую раскатку – между нижними валками.
В комплектацию профессиональной настольной тестораскатки Prismafood DSA 500 RP входит педаль, обеспечивающая удобство эксплуатации. Масса теста, используемого для формирования коржей будущей пиццы, варьируется от 220 до 1400 граммов. В итоге вы получаете тонкий и ровный пласт теста диаметром от 26 до 45 см. Расстояние между валками можно менять, поэтому и толщина раскатки легко регулируется. Все рабочие элементы тестораскатки Prismafood DSA 500 RP изготовлены из безопасных материалов.