Тестораскатка лапшерезка Mec SF 320XTF предназначена для раскатки и нарезки приготовленного крутого теста и используется на кухнях предприятий общественного питания. Приобретение тестораскатки-лапшерезки Mec SF 320XTF особенно актуально для ресторанов национальной кухни, кафе быстрого питания и столовых. Использование тестораскатки-лапшерезки Mec SF 320XTF позволяет механизировать процессы раскатки и нарезки теста для получения лапши.
Конструкция тестораскатки-лапшерезки Mec SF 320XTF состоит из раскаточной и измельчающей систем, каждая из которых оборудована индивидуальной панелью управления. Тестораскатка оснащена роликами, обеспечивающими быстрое раскатывание даже очень крутого теста. Длина роликов составляет 320 мм, что позволяет раскатывать коржи-основы для крупноразмерной пиццы. Валки тестораскатки изготовлены из нержавеющей стали. Величина зазора между роликами регулируется в пределах от 0 до 7,5 мм. Панель управления тестораскатки включает кнопку начала и остановки движения валков.
Лапшерезка оборудована тремя отверстиями для нарезки раскатанного теста. Длина каждого отверстия составляет 180 мм. Величина расстояния между резательными органами в отверстиях также регулируется. Возможна установка следующих значений величины зазора для нарезки: 1.6/2/2-3/3/4/6-7/9/12-13/19/24 мм.
Настольная тестораскатка лапшерезка Mec SF 320XTF отличается простотой в управлении, а также надежной работой в течение длительного времени.