Настольная тестораскатка Mec SF 250X предназначена для раскатки теста на кухнях заведений общественного питания, в пиццериях и пекарнях. Тестораскатка данной модели обеспечивает быстрое и качественного раскатывание теста независимо от степени его плотности. Тесто, раскатанное на пласты с помощью тестораскатки Mec SF 250X, может использоваться для приготовления хлебобулочных и макаронных изделий.
Конструкция тестораскатки Mec SF 250X состоит из прочного стального корпуса, двух рядов валков, отсеков загрузки заготовок и выгрузки раскатанного пласта, а также панели управления. Длина валков тестораскатки Mec SF 250X составляет 250 мм, что позволяет раскатывать тесто для пиццы средних размеров, мелкоштучных хлебобулочных изделий, а также заготовок для полуфабрикатов.
Регулировка зазора между роликами варьируется от 0,1 до 7,5 мм, что позволяет произвольно выбирать подходящую толщину пласта теста. Помимо регулятора толщины панель управления тестораскатки Mec SF 250X содержит кнопки начала работы двигателя и остановки вращения валков. Тестораскатка предельно проста в управлении. Загрузочный отсек снабжен наклонной платформой для удобной выкладки теста и его быстрого проталкивания к движущимся валкам.
Тестораскатка Mec SF 250X устанавливается на поверхности рабочего стола. Для обеспечения устойчивости конструкция аппарата оснащена невысокими ножками-опорами. Валки тестораскатки изготовлены из нержавеющей стали.