Настольная тестораскатка Mec SF Maxi X предназначена для раскатывания теста пельменей, лазаньи, лапши, чебуреков, мантов, хинкалий и незаменима при формировании плоских заготовок различной толщины. Тестораскатка используется на кухнях заведений общественного питания (в столовых, ресторанах и кафе), а также на территории предприятий пищевого производства (в пекарнях, кондитерских). Тестораскатка обеспечивает быстрое и качественное раскатывание даже очень крутого теста и позволяет максимизировать производственные возможности предприятия.
Конструкция тестораскатки Mec SF Maxi X состоит из корпуса, загрузочного отсека, двух валков, ручки регулировки зазора, а также отсека для подачи раскатанных пластов теста. Длина валков составляет 220 мм, что позволяет раскатывать тесто для создания макаронных изделий, вареников, пельменей, мини-пиццы и многого другого. Толщины зазора между роликами регулируется в пределах от 0,1 до 4,5 мм.
Панель управления оснащена кнопкой, позволяющей в любой момент начинать и останавливать движение валков. Функциональные элементы тестораскатки Mec SF Maxi X, входящие в прямой контакт с пищевыми продуктами, выполнены исключительно из нержавеющей стали. Тестораскатка оборудована двумя ручками, позволяющими легко переносить аппарат.
Тестораскатка Mec SF Maxi X станет отличным помощником персонала на кухне любого заведения общественного питания. Этот компактный и высокопроизводительный аппарат дает возможность без лишних усилий, легко и быстро раскатывать тесто для приготовления любых блюд и заготовок из крутого теста.