Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 – электрическая профессиональная печь для пиццы, предназначенная для эксплуатации на кухнях пиццерий, ресторанов и других предприятий, специализирующихся на производстве пиццы. Печь имеет 1 вместительную камеру, позволяющую запекать 6 коржей диаметром 350 мм. Характерная особенность модели – наличие крыши, покрывающей верхнюю часть конструкции.
Печь для пиццы электрическая Abat ПЭП-6-01 характеризуется следующими особенностями конструкции:
• размеры камеры печи составляют 1050x780x176(153) мм;
• камера оборудована электромеханической системой управления;
• настройка температуры производится в диапазоне от +20 до +450оС;
• ТЭНы в камерах распределены в 2 группы, управляемые раздельно;
• общее количество групп ТЭНов и терморегуляторов – 2;
• дверца камеры оснащена закаленным стеклом, устойчивым к воздействию высоких температур;
• камера печи для пиццы имеет систему подсветки;
• очистка возможна методом пиролиза;
• нагрев воздуха в камере производится ТЭНами, выполненными из нержавеющей стали;
• под в камере изготовлен из жаропрочного камня толщиной 15 мм;
• система аварийного термовыключения срабатывает в случаях, если температура в камере достигает +500оС;
• внешние поверхности корпуса облицованы листами нержавеющей стали AISI 304;
• боковые и задняя стенки покрыты полимерной краской порошкового типа под "шагрень";
• рамки камеры и внутренние части двери изготовлены из эмалированного металла;
• внутренние стенки камеры покрыты оцинкованным листом толщиной 1,5 мм.