Профессиональная печь для пиццы Fimar FME 6 предназначена для оперативного приготовления большого количества коржей пиццы разных видов: на тонком и на толстом тесте, небольшие и крупноразмерные, мясные и вегетарианские. Печь для пиццы Fimar FME 6 предназначена для установки в пиццериях, ресторанах, столовых и прочих заведениях общепита, предлагающих посетителям широкий выбор разных видов пиццы. Установка печи для пиццы Fimar FME 6 позволит вам организовать пространство для стабильного ежедневного производства пиццы и тем самым наладить прибыльный бизнес в сфере общественного питания, ведь пицца на сегодняшний является одним из самых популярных блюд.
Данная модель печи для пиццы имеет вместительную камеру, которая рассчитана на загрузку шести коржей диаметром 30 см. каждый. Температурный режим в рабочей камере можно регулировать от +50 до +500 °С. Пожалуй, печь Fimar FME 6 - одна из немногих моделей профессионального оборудования для приготовления пиццы, имеющая столь высокие показатели температуры в рабочей камере. Обработка заготовки при +500 °С позволяет приготовить пиццу менее чем за пять минут! В корпусе печи для пиццы находятся ТЭНы – нагревательные элементы, расположенные в верхней и нижней частях камеры. Такое размещение ТЭНов позволяет максимально быстро разогревать воздух в камере до установленной температуры и равномерно пропекать каждый участок коржа. Степень нагрева верхних и нижних ТЭНов устанавливается индивидуально.
Печь для пиццы Fimar FME 6 оснащена системой подсветки внутреннего объёма камеры, что позволяет избежать ошибок при приготовлении разных типов пиццы. Этой же цели служит окно из термостойкого стекла, встроенное в дверцу печи. Благодаря этим особенностям конструкции, повар может наблюдать за ходом приготовления пиццы и извлечь коржи в момент полного пропекания теста и ингредиентов. Корпус печи для пиццы Fimar FME 6 выполнен из нержавеющей стали. Эта особенность позволяет гарантировать простоту ухода за аппаратом, а также защиту от коррозии.