Печь для пиццы Mec Smart 66 Plus предназначена для поточного приготовления пиццы (а также прочих хлебобулочных изделий). Печь имеет 2 рабочие камеры, каждая из которых вмещает до 6-ти коржей диаметром не менее 35 см. Таким образом, за 1 цикл работы печи можно производить не менее 12 коржей пиццы стандартного размера. Количество единиц пиццы можно произвольно увеличивать, если готовить изделия меньшего диаметра.
Оборудование для пиццы Mec Smart изготавливается в соответствии с современными международными стандартами безопасности эксплуатации. В качестве материала для покрытия корпуса и фронтальной стороны дверей была использована нержавеющая сталь как материал, надежно устойчивый к коррозии.
Печи для пиццы электрические Mec Smart 66 Plus оборудованы раздельными системами управления с 2-мя термостатами, 2-мя пирометрами и независимыми регуляторами температуры. В каждой камере ТЭНы разделены на 2 группы: одна помещена в потолочную, другая – в донную часть рабочей камеры. Разбивка нагревательных элементов позволяет равномерно прогревать всё пространство рабочей камеры и при этом довольно быстро.
Приготовление пиццы с помощью профессиональной печи Mec Smart 66 Plus – это простой процесс, который не требует от оператора специальных знаний и умений. Параметры работы устанавливаются с помощью электромеханической системы управления. Отслеживать ход нагрева можно через прочные термостойкие прозрачные стекла. Для наилучшей освещенности в пространство обеих камер встроены осветительные лампы.
Хотите организовать поточное производство пиццы в крупных масштабах на территории вашего предприятия? Для этого вам определенно стоит купить печь для пиццы Mec Smart 66 Plus! Это высокопроизводительное оборудование, которое надежно работает как при небольшой, так и при высокой загрузке.