Газовая печь для пиццы Fimar FGI 9 – это незаменимое оборудование на кухне любой пиццерии. Использование данного аппарата позволяет готовить крупные партии пиццы, а также запекать другие хлебобулочные изделия из недрожжевого теста. Так, к примеру, можно существенно расширить ассортимент предлагаемых блюд, включив в меню набирающие популярность индийские лепешки чапати, лаваш, питу и другие хлебобулочные изделия.
Корпус газовой печи для пиццы Fimar FGI 9 выполнен из нержавеющей стали, поэтому поверхность аппарата надежно защищена от коррозии. Камера печи для пиццы оснащена системой подсветки, а дверца имеет смотровое окно, что позволяет повару отслеживать процесс запекания пиццы. Стекло в дверце не нагревается, что позволяет исключить возможность получения персоналом кухни термических ожогов.
Печь для пиццы Fimar FGI 9 имеет одну камеру, вмещающую девять крупных коржей пиццы диаметром 30 см. или большее количество блюд меньшего размера. В камеру печи для пиццы встроены 6 мощных газовых горелок, которые за несколько секунд доводят воздух в камере до установленной температуры. Активировать работу газовых горелок довольно просто, поскольку печь для пиццы Fimar FGI 9 оснащена системой пьезоэлектрического зажигания. Нужный показатель температуры в камере печи устанавливается с помощью ручек терморегуляторов. Нагрев воздуха в камере печи для пиццы Fimar FGI 9 устанавливается в диапазоне от 0 до +450 °С. Среднее время приготовления пиццы при максимальной температуре составляет примерно 5 минут. Таким образом, производительность печи для пиццы данной модели составляет в среднем 108 коржей пиццы в час. Установка газовой печи для пиццы Fimar FGI 9 на кухне вашего предприятия обеспечит стабильное производство разных видов пиццы, что позволит вам построить выгодный бизнес.