Ротационная печь Laserweld Rotor 80100 используется на хлебопекарных производствах и служит для полного доведения до готовности заготовок из теста любых размеров и форм. С помощью печи можно готовить как хлеб, так и мелкоразмерные изделия – буквально все виды: от простейших булочек до круассанов и трубочек из тонкого хрупкого теста. Данная модель имеет вместительную камеру, что позволяет получать за один цикл приготовления большую партию кондитерских и хлебобулочных изделий.
Печь ротационная хлебопекарная Laserweld Rotor 80100 рассчитана на запекание заготовок, помещенных на противни, которые в свою очередь устанавливаются в направляющих передвижной тележки-шпильки. Тележка оснащена колесами, что позволяет легко загружать ее в пространство камеры с уже уложенными в ее структуру противнями с продукцией.
Хлебопекарные печи Laserweld Rotor 80100 оснащены массивной распашной дверцей, в центральную часть которой встроено смотровое окошко из прочного термостойкого стекла. Окно имеет двойное остекление: наружное стекло не нагревается благодаря воздушной прослойке между внешним и внутренним стеклом.
Особенности:
• корпус и камера ротационной печи выполнены из нержавеющей стали;
• в камере установлена осветительная система с яркими лампами;
• регулировка параметров работы производится с помощью электромеханической системы управления.
Кондитерское оборудование Laserweld характеризуется долговечностью и надежностью работы, в том числе и при ежедневной эксплуатации в интенсивном режиме.