Ротационная печь Восход Муссон-ротор 250МР Супер предназначена для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также формового хлеба из различных сортов муки. Печь обеспечивает высокие показатели производительности, поэтому может использоваться на территории крупных предприятий. Заготовки выкладываются на противни, которые помещаются в пространство направляющих либо непосредственно в камере, либо устанавливаются в структуру стеллажной тележки.
Ротационная печь Муссон-ротор 250МР обрабатывает заготовки из теста с помощью увлажнения и циркуляции воздуха. Система увлажнения представлена выдвижным съемным лотком, который наполняется водой. Под воздействием высокой температуры в камере вода в лотке нагревается и испаряется. Эффективная работа мощных вентиляторов позволяет на считанные секунды распределить влажный воздух равномерно по всему пространству камеры.
Конструкция ротационных печей Восход Муссон-ротор 250МР Супер имеет следующие особенности:
• функция вращения тележки;
• функция реверса тележки;
• привод тележки – верхний;
• наличие вытяжного зонта над дверцей;
• система освещения в камере;
• встроенные крупноразмерное смотровое стекло, вмонтированное в структуре дверцы;
• теплообменник 3-х-ходовой конструкции с противотоком;
• вентилятор реверсивного типа;
• эффективная система удаления пара;
• возможность задавать большую нагрузку на подшипниковый узел.
Печи хлебопекарные ротационные Восход Муссон-ротор 250МР Супер имеют электронную систему управления, меню которой представлено на русском языке.
Печи ротационные ротор 250МР Супер поставляются разобранными. Сборка конструкции оборудования должна производиться на территории предприятия, непосредственной в зоне установки. Сборку конструкции должны производить квалифицированные специалисты.
Печь ротационная Муссон Ротор 250МР Супер выполнена практически полностью из нержавеющей стали. Поверхности камеры и обшивка корпуса созданы из высококачественной стали, устойчивой к коррозии.