Профессиональный планетарный миксер Sigma BM 60 предназначен для замеса разнообразных видов теста, приготовления соусов, пюре, муссов, фраппе и коктейлей, а также для оперативного перемешивания жидких и густых пищевых масс, например, фарша.
Приобретение планетарного миксера ускоряет ход работы на профессиональной кухне и позволяет в короткие сроки подготавливать к дальнейшей обработке большие партии продуктов. Судите сами, планетарный миксер Sigma BM 60 имеет дежу, объём которой равен 60 литрам! Данная модель планетарного миксера эффективно перемешивает любые ингредиенты. В конце рабочего цикла вы будете получать однородную массу, которая может быть использована для приготовления вторых и первых блюд, напитков, а также для запекания хлебобулочных изделий.
При работе с планетарным миксером Sigma BM 60 повар может программировать время смешивания продуктов. Двигатель аппарата имеет 7 скоростей, поэтому интенсивность получения однородной массы также можно программировать. Планетарный миксер Sigma BM 60 предельно прост в эксплуатации. Повару нужно лишь погрузить в дежу ингредиенты будущего блюда, закрепить дежу в корпусе и нажать кнопку активизации двигателя. По завершении цикла аппарат выключается автоматически. Миксер Sigma BM 60 имеет ножки из нержавеющей стали, которые позволяют надежно фиксировать его массивную конструкцию на поверхности пола.
Профессиональный планетарный миксер Sigma BM 60 полностью соответствует нормам безопасности и санитарным требованиям.