Спиральный тестомес Tauro 30, изготовленный итальянской компанией «Sigma», используется в сфере производства хлебобулочной и кондитерской продукции, а также макаронных изделий. Данный аппарат позволяет быстро готовить тесто для батонов, багетов, булок, пиццы, пельменей, кексов, рогаликов, чебуреков, круассанов и другой мучной продукции, которая пользуется большим спросом у современных потребителей.
Тестомес спиральный Sigma Tauro 30 имеет мощный двигатель, который обеспечивает бесперебойное вращение месильного органа. Последний, в свою очередь, способен смешать ингредиенты для теста любой консистенции. Процесс замеса осуществляется в деже спирального тестомеса, объём которой составляет 41 литр. В ходе каждого цикла работы повара вашего предприятия будут получать до 30 кг теста, имеющего однородную консистенцию.
Важной особенностью является возможность извлекать дежу из корпуса для промывки. Ее можно мыть в котломоечной машине, что облегчает уход за оборудованием, экономит время и силы персонала кухни. Панель управления отличается простотой и элементарностью выполняемых функций. Корпус спирального тестомеса Sigma Tauro 30 оснащен устойчивой подставкой, позволяющей зафиксировать конструкцию на поверхности стола или технологической подставки. Все рабочие элементы тестомеса надежно защищены от коррозии, поскольку изготовлены из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес Tauro 30 – отличный вариант оснащения современного хлебопекарного предприятия. Он прост в эксплуатации, надежен, устойчив к механическим повреждениям и максимально эффективен при замесе теста.