Машина для пасты Bottene Inver 3T Like – высокопроизводительный профессиональный аппарат, предназначенный для приготовления пасты и других макаронных изделий на кухнях заведений общественного питания. Паста машина – незаменимое оборудование для ресторанов и кафе итальянской кухни, позволяющее легко и быстро готовить макаронные изделия из свежего теста.
Конструкция паста-машины Bottene Inver 3T Like состоит из следующих функциональных элементов: стального корпуса, тестомесильного аппарата, системы формирования макаронных изделий, а также высокофункциональной панели управления. Машина для пасты Bottene Inver 3T Like комплектуется четырьмя фильерами – насадками с прорезями разных форм, - а также резаком, предназначенным для нарезки формируемых заготовок из теста.
Система замеса теста состоит из фиксированной дежи, вмещающей до 2 кг. продуктов, а также месильных органов, вращение которых обеспечивает максимально быстрое перемешивание ингредиентов и формирование однородной массы теста. Система формирования пасты представляет собой экструдерную машину, осуществляющую продавливание теста через отверстия в насадках-фильерах.
Производительность работы паста-машины Bottene Inver 3T Like варьируется в пределах от 7 до 9 кг. готовых макаронных изделий в час. Резак, крепящийся на поверхности, оснащен остро заточенным ножом, изготовленным из нержавеющей стали. Наличие в комплектации резака дает данной модели существенное преимущество перед аналогичной паста-машиной Bottene Inver 3 (http://www.abat-service.ru/catalog/pasta_mashiny/mashina_dlya_pasty_bottene_inver_3/). Резак обеспечивает автоматическую нарезку получаемых изделий на отрезки одинаковой длины.
Машина для пасты Bottene Inver 3T Like проста в обслуживании и надежна в работе. Высокое качество материалов и сборки являются лучшей гарантией длительного срока эксплуатации.