Машина для пасты La Monferrina P Nuova изготовлена итальянской компанией «La Monferrina» и разработана специально для кафе и ресторанов итальянской кухни. Машина предназначена для приготовления пасты различной толщины, ньокки (клецок), равиоли – особого вида макарон с начинкой, а также других макаронных изделий различных размеров и форм! Машина для пасты La Monferrina P Nuova – это уникальное настольное оборудование, которое обеспечит любой ресторан или кафе свежеприготовленными макаронными изделиями в любом количестве.
Паста, приготовленная с помощью машины La Monferrina P Nuova, станет полноценным ингредиентом любых созданных поваром блюд. Паста машина представлена в настольном исполнении. Она имеет компактные габаритные размеры, за счет чего легко размещается на рабочем пространстве кухни.
Конструкция паста-машины La Monferrina P Nuova разработана для быстрого производства необходимого количества пасты. Одним из главных преимуществ является проведение полного цикла приготовления макаронных изделий: от замеса теста до формирования заготовок. Замешивание теста непосредственно перед нарезкой пасты позволяет гарантировать отличный вкус будущих блюд, ведь они будут готовиться из свежих продуктов, а не из полуфабриката!
Конструкция машины для пасты La Monferrina P Nuova состоит из корпуса с размещенным в нем двигателем, дежи, панели управления, а также различных насадок, позволяющих формировать пасту с разной толщиной полос и прочие макаронные изделия.
Дежа паста-машины, в которой осуществляется замешивание теста, рассчитана на загрузку 4 кг. продуктов. Дежа снабжена крышкой с прорезями, что позволяет добавлять ингредиенты теста в процессе его приготовления. Машина для пасты La Monferrina P Nuova отлично справляется замесом любого типа теста, что делает ее универсальным аппаратом. Производительность машины достигает 20 кг/час, что позволяет оперативно обслуживать большое количество заказчиков.
Функциональные элементы машины для пасты La Monferrina P Nuova изготовлены из пищевых материалов, что гарантирует гигиеничность и безопасность использования аппарата.