Тестораскатка La Felsinea Sfoglia является комплектующим элементом для профессиональных паста-машин La Felsinea Pastajet Plus. Тестораскатка предназначена для раскатывания теста, полученного с помощью системы замешивания теста паста-машины. Тестораскатка La Felsinea Sfoglia легко крепится на поверхности корпуса паста-машины и прочно держится в течение всего периода использования. По завершении эксплуатации тестораскатка снимается для дезинфекции и очистки.
Тестораскатка La Felsinea Sfoglia оборудована валками, длина которых составляет 120 мм. Тестораскатка оснащена системой регулировки толщины получаемых пластов теста. Система раскатки позволяет добиваться получения заданной толщины всего за одно прокатывание кома теста между валками. К тестораскатке опционально может быть подключено устройство для нарезки раскатанных пластов на полосы различной толщины: 2, 5, 6, 8 или 10 мм.
Тестораскатка La Felsinea Sfoglia изготовлена из прочных качественных материалов, полностью соответствующих санитарным требованиям. В комплектацию тестораскатки входит 1 резак для удобного и быстрого отрезания пластов теста необходимой толщины.