Благодаря использованию двух насадок (ножа и венчика) с ручным миксером Robot Coupe MP 350 Combi Ultra можно просто и быстро приготовить большое разнообразие блюд. Применение миксера на профессиональной кухне значительно облегчает усилия работников кухни и экономит время приготовления. С ручным миксером Robot Coupe MP 350 Combi Ultra можно приготовить как выпечку, так и супы-пюре и густые и жидкие соусы из различных ингредиентов прямо в кастрюле, котле или любой другой емкости объёмом до 50 литров.
Насадка-измельчитель представляет собой стальную трубку, на конце которой укреплен наконечник с литым ножом с заточкой высокой степени остроты. С помощью такой насадки можно приготовить супы-пюре, соусы, муссы, джемы, ягодные морсы и многое другое. Все детали такой насадки легко снимаются для проведения гигиенической обработки. Скорость, с которой вращается нож, можно установить на ручке миксера в диапазоне от 1500 до 9000 оборотов в минуту. При этом миксер не сразу начинает работу на заданной скорости, а постепенно ее набирает, предотвращая разбрызгивание продукта. Насадка-венчик предназначена для взбивания продуктов. Эта насадка вращается с более низкой скоростью, за счет чего обеспечивается деликатное взбивание яиц, молока, сливок для приготовления большого разнообразия блюд. Коробка венчика отличается высокой прочностью, а лопасти выполнены из нержавеющей стали.
В комплектацию ручных миксеров серии MP входит двигатель повышенной мощности, который обеспечивает эффективную и бесперебойную работу аппарата. Двигатель миксера Robot Coupe MP 350 Combi Ultra вентилируется и заключен в корпус из ударопрочного ABS-пластика.