Ручной миксер Robot Coupe CMP 350 V.V. специально разработан, чтобы облегчить работу персонала кухни и ускорить процесс приготовления блюд. Ручные гомогенизаторы с успехом используются на кухнях ресторанов, кафе, фабрик, в пекарнях, больницах, пищевых цехах по приготовлению гомогенизированных продуктов и на производстве полуфабрикатов. Универсальность ручных миксеров подтверждается широким диапазоном применения оборудования. Замесить тесто для блинчиков, измельчить томатный суп-пюре, приготовить соус, сварить ягодный морс – с ручным миксером любая операция займет не более 5 минут.
Ручной гомогенизатор Robot Coupe CMP 350 V.V. является погружаемым. Это значит, что готовить можно в любой удобной емкости, даже в кастрюле с горячим супом. Разработанный специально для обработки продуктов объёмом до 45 литров, ручной миксер Robot Coupe CMP 350 V.V. способен быстро и эффективно измельчать и смешивать продукты любой консистенции. При этом при загустении продукта скорость вращения литого ножа не снижается, а поддерживается на постоянном уровне. Ручка оснащена регулятором скорости, которую двигатель набирает постепенно во избежание разбрызгивания продукта. Скорость вращения ножа можно установить в широком диапазоне от 2300 до 9600 оборотов в минуту, поэтому ручной миксер Robot Coupe CMP 350 V.V. используется как с ингредиентами, требующими более деликатной обработки, так и с плотными овощами. Вентиляционные отверстия мощного двигателя расположены на безопасном расстоянии от рабочей зоны, чтобы в отверстия не могла попасть вода.
Трубка миксера и литой нож изготовлены из нержавеющей стали, а эргономичная ручка и корпус двигателя – из прочного ABS-пластика. Ручной гомогенизатор Robot Coupe CMP 350 V.V. – это компактное оборудование, которое удобно хранить с помощью настенного крепления (идет в комплекте) или на полке нейтрального шкафа. Кроме того, его легко разбирать и производить санитарную обработку.