Рыхлитель мяса (тендерайзер) Gastrorag MT12-HD применяется на предприятиях пищевого производства для рыхления мяса и рыбы с целью придания этим продуктам нежной и мягкой структуры. Рыхлитель подключается к электросети, что позволяет поставить на поток процесс предварительной механической обработки мяса. Высокая производительность аппарата обеспечивает возможность использовать его на кухнях и в цехах крупных предприятий. Тендерайзер имеет компактную конструкцию и может устанавливаться на столе. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали.