Струнная сырорезка KT Delalight – это очень простое в использовании оборудование, предназначенное для разрезания сыра. При этом кусочки получаются ровные, с аккуратным срезом.
Сырорезка KT Delalight изготовлена из нержавеющей стали, которая обладает высокими характеристиками прочности и легкости санитарной обработки. Нарезка осуществляется за счет движения тонкой и острой струны вверх-вниз. Защитный механизм сыротерки KT Delalight позволяет включать двигатель оборудования только за счет одновременного нажатия двух кнопок слева и справа. Также в работе сырорезки KT Delalight предусмотрен датчик, следящий за степенью натяжения струны. Этот датчик выключает двигатель в случае чрезмерной перегрузки струны. В процессе работы следует продвигать сыр по поверхности вручную, а сама нарезка выполняется за рекордное время – для опускания и поднятия струны требуется всего 1-2 секунды.
Струну можно легко извлечь из сыротерки без применения специальных инструментов и заменить по мере необходимости. К продаже предлагается также комплект из 5 струн для сырорезки KT Delalight.