Фаршемешалка Fimar 95 C2P – высокопроизводительная модель, выпущенная итальянской компанией «Fimar». Высокое качество исполнения и надежность работы профессионального оборудования Fimar известны не только в Европе, но и во многих других странах мира.
Фаршемешалка Fimar 95 C2P предназначена для установки в цехах крупных предприятий пищевого производства. Фаршемешалка используется для смешивания ингредиентов различных пищевых масс: мясного и рыбного фарша, творожной массы, овощных смесей. Наиболее актуальной установка фаршемешалки Fimar 95 C2P будет в цехах предприятий, производящих колбасные изделия, например, сосиски и сардельки. Мясной фарш смешивается со специями, пищевыми добавками, красителями, в результате чего добавленные ингредиенты равномерно распределяются по всему объёму массы.
объём дежи составляет 95 литров, поэтому за один цикл работы аппарата вы будете получать большое количество перемешанной массы. Принцип работы фаршемешалки Fimar 95 C2P основан на вращении встроенных в корпус лопастей. Вращаясь вокруг своей оси, они совершают около 30 оборотов в минуту, что позволяет перемешивать даже плотные массы с густой консистенцией. Две лопасти являются съемными. Работа с фаршемешалкой Fimar 95 C2P довольно проста. Панель управления оснащена кнопками включения и выключения двигателя, а также кнопкой поворота дежи на 90 градусов. Возможность поворачивать дежу позволяет облегчить и ускорить процесс извлечения перемешанной массы.
Дежа соединена с устойчивой подставкой, которая оснащена колесами. За счет этой особенности персонал рабочего цеха сможет легко перемещать по территории предприятия даже наполненную дежу. Уход за аппаратом существенно облегчается за счет того, что нижнее основание дежи имеет закругленную форму. Дежа и подставка фаршемешалки Fimar 95 C2P изготовлены из нержавеющей стали, нейтральной к контакту с пищевыми продуктами и не подвергающейся коррозии.