Фаршемешалка Fimar 50 C2P предназначена для перемешивания мясных, рыбных, творожных и овощных масс в цехах предприятий пищевого производства. Фаршемешалка данной модели идеально подходит для подготовки мясной массы, используемой для набивки колбасных изделий (сосисок и сарделек). В деже аппарата ингредиенты смешиваются со специями, которые максимально равномерно распределяются по всему объёму массы.
Конструкция фаршемешалки состоит из дежи, которая закреплена на подставке. Аппарат оснащен широкими колесами, поэтому перевозка фаршемешалки по территории предприятия осуществляется максимально оперативно. Внутри дежи имеются вращающиеся шнеки, за счет движения которых и осуществляет смешивание ингредиентов. Шнеки имеют форму плоских топориков. Две лопасти являются съемными. Скорость вращения шнеков достигает 30 оборотов в минуту, что позволяет максимально быстро осуществлять смешивания масс с густой консистенцией.
Дежа фаршемешалки Fimar 50 C2P изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, поэтому ее использование соответствует принятым в России санитарно-гигиеническим требованиям для предприятий пищевого производства. Установка фаршемешалки Fimar 50 C2P позволит создать оптимальные условия для успешной работы предприятия пищевого производства.