Овощерезка Fimar FNT 380В используется для нарезки сырых и вареных овощей, сыров, фруктов, колбас, ягод и других продуктов на профессиональной кухне. Данная модель овощерезки устанавливается в рабочих зонах столовых, кафе, ресторанов и многих других предприятий пищевого производства. Высокая производительность и великолепный результат нарезки сделали овощерезку Fimar FNT 380В наиболее популярной моделью на современном рынке электромеханического оборудования.
Нижняя часть корпуса овощерезки Fimar FNT 380В изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали. Верхняя часть, состоящая из крышки и рукоятки, выполнена из пищевого поликарбоната. Для загрузки продуктов имеются сразу два отверстия: с овальным и круглым основанием. Размеры первого из них составляют 147х75 мм. Диаметр второго отверстия равен 46 мм. Овальная загрузочная воронка используется для помещения в корпус аппарата крупных кусков продуктов, например, капусты, свеклы, сыра. Вторая, круглая воронка предназначена для загрузки сельдерея, моркови, бананов, огурцов, лука порея и подобных овощей и фруктов, имеющих вытянутую форму.
Эксплуатация профессиональной овощерезки Fimar FNT 380В предельно проста. Панель управления находится на боковой части аппарата. Помимо кнопки включения и выключения двигателя, она оснащена микровыключателем, позволяющим в экстренных случаях приостанавливать работу овощерезки. Нож овощерезки вращается со скоростью 255 оборотов в минуту, что позволяет достичь высоких показателей производительности: около 300 килограммов измельченных продуктов в час. Для получения разнообразных вариантов нарезки вы можете приобрести комплект из пяти ножей, позволяющих измельчать продукты различными способами: брусочками, кубиками, мелкой стружкой, а также тонкими (2 мм) и толстыми (10 мм) ломтиками.