Овощерезка Fimar La romagnola 2000 – компактная и универсальная модель профессиональной овощерезки, выпущенная итальянской компанией «Fimar». Продукция торговой марки Fimar отличается надежностью работы, высокой функциональностью и стильным дизайном. Все больше предприятий общественного питания и пищевого производства приобретают профессиональное оборудование Fimar для оснащения кухонь кафе, ресторанов и столовых.
Установка овощерезки Fimar La romagnola 2000 на профессиональной кухне позволит освободить персонал от трудоемкой и энергозатратной работы по нарезке овощей и фруктов. Овощерезка данной модели великолепно справляется с измельчением продуктов любой степени твердости. С ее помощью можно легко измельчить любые овощи, фрукты, зелень, сыры, грибы, ягоды. Также овощерезку можно использовать для нарезки предварительно сваренных продуктов.
Двигатель профессиональной овощерезки Fimar La romagnola 2000 вращается со скоростью 255 оборотов в минуту, что позволяет в кратчайшие сроки измельчать даже очень крупные партии продуктов. В конструкции овощерезки имеются два загрузочных отверстия. Первое из них имеет овальное основание, размеры которого равны 155х75 мм. Оно используется для загрузки крупных кусков овощей и фруктов. Отверстие оснащено крышкой-рычагом с удобной длинной ручкой, с помощью которой оператор подает продукты непосредственно к ножам овощерезки. Второе отверстие имеет круглую форму, его диаметр составляет 56 мм. Оно предназначено для загрузки продолговатых продуктов: огурцов, моркови, бананов и т.п.
Корпус овощерезки Fimar La romagnola 2000, а также все детали, касающиеся продуктов питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат имеет компактные габариты. Площадь основания овощерезки составляет всего 610х220 мм. Эта особенность дает возможность с легкостью и удобством установить овощерезку на любой рабочей поверхности.