Овощерезка Fimar La romagnola 2000RK устанавливается на профессиональной кухне для ускорения процесса нарезки фруктов, овощей, ягод, зелени и других пищевых продуктов. Данный аппарат способен производить измельчение пятью разными способами, что позволит вам оперативно получать нарезанные продукты для любых блюд: салатов, супов, запеканок, пиццы, рагу и многих других.
В комплектацию профессиональной овощерезки Fimar La romagnola 2000RK входят пять ножей, позволяющих осуществлять нарезку соломкой, кубиками, стружкой, а также толстыми и тонкими ломтиками. Ножи легко закрепляются в корпусе и так же легко извлекаются для очистки. Конструкция овощерезки представляет собой корпус из нержавеющей стали. В верхней части расположены два загрузочных отверстия, имеющие разные формы и размеры. Первое из них предназначено для крупных кусков продуктов. Оно имеет основание овальной формы, размеры которого составляют 155х75 мм. Эта загрузочная воронка оснащена рычагом, который позволяет быстро подвести продукты к лезвию ножа. Второе отверстие имеет круглую форму, его диаметр составляет 56 мм. Оно используется для загрузки продуктов, имеющих вытянутую, продолговатую форму, например, огурцов и моркови.
Установленный в корпусе нож совершает 255 оборотов в минуту, поэтому нарезка любых, даже самых твердых продуктов осуществляется моментально. Показатель производительности овощерезки Fimar La romagnola 2000RK достигает 300 килограммов час! Ножи овощерезки изготовлены из прочной нержавеющей стали. Они не только устойчивы к коррозии, но ещё и великолепно заточены. Лезвия не гнутся и не тупятся, что позволит вам использовать один комплект ножей длительное время. Овощерезка Fimar La romagnola 2000RK выдерживает большие нагрузки. Данная модель идеально подходит для установки на кухнях предприятий с увеличенным потоком посетителей, например, в столовых. Использование овощерезки позволит не только ускорить приготовления блюд, но и значительно разнообразить меню.