Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra предназначена для использования на профессиональной кухне. С ее помощью можно за считанные секунды измельчить овощи, фрукты, сыр и мясо для приготовления супов, вторых блюд, салатов, гарниров и десертов. Ее установка позволит ускорить процесс обслуживания клиентов, ведь конструкция овощерезки создана таким образом, чтобы сделать процесс работы максимально удобным и быстрым.
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra имеет две загрузочные воронки: круглую диаметром 58 мм для загрузки овощей и фруктов продолговатой формы и большую полукруглую воронку для крупных кусков продуктов. Овощерезка оснащена системой автозащиты от поломок: при неправильной установке ножей или крышки защитная система блокирует работу двигателя аппарата. Корпус овощерезки Robot Coupe CL50 Ultra, а также все внутренние поверхности аппарата, входящие в контакт с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Все эти аспекты позволяют утверждать, что овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra изготовлена с учетом мировых стандартов безопасности для рабочего персонала и конечного потребителя приготовленных блюд.
Двигатель овощерезки данной модели вращает ножи со скоростью 375 оборотов в минуту, поэтому овощерезка отличается высокими показателями производительности: от 250 до 300 килограммов измельченных продуктов в час. Огромный выбор ножей, выпускаемых компанией «Robot Coupe», позволяет произвести любую нарезку: кубиками, дольками, ломтиками, крупной и мелкой стружкой, рифлеными кругами.