Картофелечистка Fimar PPF/10 специально разработана для того, чтобы максимально облегчить труд сотрудников кухни и оптимизировать работу всего предприятия общепита. Без профессиональной картофелечистки не обойтись на любом предприятии, где требуется очищать ежедневно более одного ведра картофеля. Рестораны и кафе быстрого питания, столовые фабрик, детских садов и лагерей, пищевые производства полуфабрикатов и предприятия кейтеринга - вот неполный список заведений, в которых профессиональная картофелечистка Fimar PPF/10 найдет широкое применение. С помощью картофелечистки можно быстро и просто очищать не только картофель, но и морковь.
Картофелечистка Fimar PPF/10 обладает компактными размерами и способна за одну операцию очистить от кожуры до 10 кг свежего картофеля. Высокая производительность оборудования обеспечивается за счет бесперебойной работы мощного двигателя: картофелечистка Fimar PPF/10 способна обработать за 1 час в общей сложности до 120 кг картофеля или моркови.
Настольная картофелечистка Fimar PPF/10 представляет собой цилиндр из нержавеющей стали с вместительным бункером. В этот бункер укладывается мытый свежий картофель, резервуар плотно накрывается прозрачной крышкой одним движением и устанавливается время работы (от 0 до 4 минут). Очистка овощей производится благодаря вращению диска с абразивным покрытием. Картофельные очистки автоматически падают в накопитель. После окончания цикла очистки, оператор кухни нажимает на кнопку выгрузки картофеля, и овощи выходят через отверстие в передней части аппарата в подставленный поддон.
Поскольку влажный картофель очищается гораздо быстрее и эффективнее, картофелечистка Fimar PPF/10 оснащена функцией автоматического впрыскивания воды, которая также будет полезна для очистки резервуара после выгрузки картофеля. Картофелечистка подключается к водопроводу и канализационному сливу.
Дополнительно для картофелечистки можно приобрести удобный и надежный стенд-подставку, а также поддон для сбора отходов.