Картофелечистка La Felsinea PPR 20 E применяется на кухнях ресторанов, столовых и кафе для оперативной очистки овощей и других продуктов питания. Процесс очистки основан на вращении продуктов в рабочей камере картофелечистки и их трении о стенки камеры и поверхность абразивного диска. Очистка и выгрузка обработанного продукта осуществляются аппаратом автоматически.
Рабочая чаша профессиональной картофелечистки La Felsinea PPR 20 E является съемной, что облегчает процесс ее очистки и дезинфекции. Чаша характеризуется повышенной вместительностью: ее объём составляет 35 литров. При этом показатель максимальной загрузки чаши составляет 20 кг. Абразивный диск размещен в донной части рабочей камеры.
В корпусе картофелечистки находится двигатель, обеспечивающий вращение абразивного диска. Двигатель оборудован системой охлаждения, что предотвращает его перегрев и обеспечивает длительную эксплуатацию и бесперебойную работу в режиме интенсивного использования. Корпус картофелечистки изготовлен из нержавеющей стали. Производительность картофелечистки достигает 340 кг/час.
Картофелечистка электрическая La Felsinea PPR 20 E исполнена в напольном варианте. Корпус аппарата оборудован ножками-опорами с регулируемой высотой. Для установки картофелечистки на кухне не требуется дополнительных подставок. Картофелечистка La Felsinea PPR 20 E проста и удобна в эксплуатации. Высокая скорость работы позволяет использовать ее на территории крупных предприятий пищевого производства.