Набор ножей, вал, горловина Fama Unger 32 используется на профессиональной кухне во многих заведениях общественного питания в России и за рубежом. Данный набор предназначен для комплектации мясорубок Fama Unger, которые отличаются великолепным качеством и высокой производительностью. Увеличить показатели производительности мясорубки можно, используя Набор ножей, вал, горловина Fama Unger 32.
В него входят штатив, спиралевидный шнек, два ножа, остро заточенные с двух сторон, подрезная решетка, две дополнительные решетки, блокирующий маховик, кольцо, предназначенное для фиксации элементов набора, вал и горловина. Наличие в наборе двух ножей позволяет добиться прекрасных результатов в измельчении мяса. Даже самые жесткие и жилистые куски спустя несколько мгновений после переработки в мясорубке становятся нежнейшим фаршем, имеющим однородную консистенцию.
Допускается возможность мытья составных частей набора в профессиональной посудомоечной машине. Ножи, решетки и прочие элементы набора изготовлены из нержавеющей стали, что не только гарантирует их прочность и долговечность, но и является показателем надежной защиты от коррозийных процессов. Установка и извлечение частей набора из корпуса мясорубки – элементарный процесс, с которым справится даже неподготовленный сотрудник.