Мясорубка Gastrorag TC12LUX, укомплектованная стандартной режуще-ножевой системой, производит не менее 120 кг. фарша за 1 час работы. Великолепное качество измельчения самых разных типов продуктов обеспечивается, во-первых, отличной работой мощного вентилируемого двигателя; и, во-вторых, исключительно надежной и прочной конструкцией системы измельчения.
В комплектацию профессиональной мясорубки Gastrorag TC12LUX входит 1 решетка с диаметром отверстий 8 мм и 1 подрезной нож. Такая система носит название Enterprise. Все компоненты системы измельчения можно мыть в посудомоечной машине. Мясорубка электрическая имеет функцию реверса, что обеспечивает легкое возвращение подвижности шнека, если в процессе измельчения мяса на него намотались жилы. Благодаря великолепным эксплуатационным характеристикам мясорубка промышленная Gastrorag TC12LUX отличается высокой производительностью, измельчая за 1 рабочий час не менее 120 кг. продукта.
Загрузка подготовленного мяса, морепродуктов или овощей производится сначала в лоток для выкладки, оборудованный высокими бортами. Оператор, контролирующий процесс работы, периодически подает продукт из лотка в загрузочное отверстие. Для удобной и безопасной работы профессиональная мясорубка Gastrorag TC12LUX комплектуется толкателем для продвижения продуктов к шнеку.
Конструкция мясорубки Gastrorag TC12LUX изготовлена из алюминия и нержавеющей стали. В нижней части корпуса размещены опоры с широким, устойчивым основанием.