Невозможно представить себе пищевое предприятие, где не использовалась бы мясорубка. Качественная профессиональная мясорубка Fama TS 12 (FTS 106E) найдет применение как в пиццериях, кафе, ресторанах, супермаркетах, мясных лавках, предприятиях по изготовлению колбас и полуфабрикатов, а также на предприятиях кейтерингового обслуживания и подготовке выездных банкетов.
Мясорубка Fama TS 12 обладает одновременно простым дизайном и компактными габаритными размерами в сочетании с высоким уровнем производительности и качественным исполнением деталей. Корпус, выполненный из ударопрочной нержавеющей стали, гарантирует надежность и износостойкость оборудования. Непосредственное измельчение мясного продукта в фарш осуществляется за счет ножа, который не требует заточки, и решетки с отверстиями диаметром 6 мм. Нож вращается со скоростью 1400 оборотов в минуту, чем обеспечивает производительность мясорубки в 200 кг измельченного мяса за один час. Режущий узел мясорубки Fama TS 12, включающий шнек, нож и решетку, изготовлен из прочного чугуна.
Мясорубку Fama TS 12 удобно мыть: все рабочие детали легко извлекаются и подвергаются санитарной обработке. Конструкция мясорубки Fama TS 12 спроектирована таким образом, чтобы свести к минимуму усилия работников кухни. Нарезанное небольшими кусками мясо помещается на загрузочную поверхность и постепенно проталкивается к горловине с помощью удобной ручки-толкателя. Таким образом, использование мясорубки безопасно для оператора.