Мясорубка Fimar 22/RS – высокотехнологичное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для ускорения процесса переработки мяса и получения из него фарша однородной консистенции. Компактность габаритных размеров идеально сочетается с высокой производительностью аппарата. Надежность работы и приемлемая стоимость сделали профессиональную мясорубку Fimar 22/RS довольно востребованным и популярным оборудованием на современном рынке.
Помимо мяса, мясорубка Fimar 22/RS может измельчать сухари для получения панировочной крошки. Конструкция мясорубки является разборной, поэтому чистка ее рабочих частей не вызывает затруднений. Принцип работы мясорубки Fimar 22/RS довольно прост. Куски мяса помещаются в загрузочное отверстие и придвигаются к рабочим органам мясорубки с помощью толкателя. Вращение шнека обеспечивает перемещение массы к ножу, производящему измельчение мяса. Однородность получаемой массы обеспечивается также установленной решеткой, отверстия которой имеют диаметр 6 мм. Мясо измельчается мгновенно, поэтому производительность мясорубки Fimar 22/RS достигает 300 кг/час.
Корпус мясорубки и все детали, входящие в контакт с мясом, изготовлены из нержавеющей стали. Нож мясорубки Fimar 22/RS затачивается автоматически, что избавит вас от дополнительных хлопот. В комплектацию мясорубки данной модели входит система ножей Enterprise, состоящая из одного одностороннего ножа и одной решетки с отверстиями. Компактные размеры профессиональной мясорубки Fimar 22/RS позволяют использовать для ее установки и эксплуатации рабочие столы с поверхностью малой площади.