Профессиональная мясорубка La Felsinea TCM 90 Vert hp 5, предназначенная для эксплуатации в цехах предприятий пищевого производства, применяется для измельчения и перемалывания пищевых продуктов в однородный фарш. Мясорубка данной модели не только отличается высокой производительностью, но и обеспечивает отличное количество получаемого фарша. La Felsinea TCM 90 Vert hp 5 – лучшая мясорубка на крупных супермаркетов, столовых, рынков и подобных предприятий.
Основными функциональными элементами конструкции мясорубки La Felsinea TCM 90 Vert hp 5 являются вместительная дежа для загрузки продуктов, конвейерная система, таймер, система охлаждения, а также режущая система Enterprise, включающая один нож и одну решетку. Система конвейера предназначена для подачи продуктов к органам измельчения мясорубки. Дежа при объёме 120 литров вмещает не менее 90 кг. продуктов.
Производительность профессиональной мясорубки La Felsinea TCM 90 Vert hp 5 достигает 1000-1200 кг/ч. Точный показатель зависит от оперативности загрузки и выгрузки продуктов в ходе каждого рабочего цикла. Мясорубка электрическая La Felsinea TCM 90 Vert hp 5 оснащена системой программирования времени измельчения.
Полностью автоматическое функционирование мясорубки сводит к минимуму контроль повара над процессом измельчения. Корпус, дежа, конвейерная лента и элементы режущей системы целиком изготовлены из нержавеющей стали.