Рыбочистка КТ-S призвана значительно сократить время приготовления рыбных блюд и уменьшить усилия работников кухни. Чистка рыбы в бытовых условиях – очень трудоемкий процесс: удаляя чешую обычным ножом, повар не может обеспечить не только качество очистки, но и чистоты на рабочей поверхности кухни.
Профессиональная электрическая рыбочистка КТ-S представляет собой металлический короб из нержавеющей стали, внутри которого установлен двигатель. Мощный двигатель рассчитан на интенсивное применение и гарантирует бесперебойную работу аппарата в течение долгого времени. Таким образом, рыбочисткой КТ-S можно пользоваться в течение несколько часов, не выключая ее. К коробу с помощью троса прикрепляется насадка, обеспечивающая непосредственную чистку рыбы. Внутри насадки вращается вал с подрезными элементами, которые поддевают и снимают чешуйки.
Электрическая рыбочистка КТ-S работает быстро и эффективно. Достаточно просто уложить рыбу на разделочную поверхность и проводить насадкой вдоль тела рыбы, начиная от хвоста. За 30 секунд с помощью рыбочистки КТ-S можно почистить рыбу длиной туши 50 см!
Использование рыбочистки КТ-S безопасно, поскольку все электрические детали защищены от водяных брызг. Питается рыбочистка от стандартной монофазной розетки напряжением 220В.