Мясопресс KT-LP повсеместно используется на мясоперерабатывающих предприятиях, где требуется приготовление больших объёмов мясных заготовок из отбивного мяса. Отбивание мяса пред последующей тепловой обработкой позволяет получить вкусный, насыщенный кислородом разрыхленный продукт, который не теряет в весе. За счет этого мясо быстрее напитывается специями и приобретает мягкую структуру. Кроме того, используя мясопресс KT-LP, можно добиться одинаковой фиксированной толщины заготовок. Толщину можно плавно регулировать в диапазоне от 1 до 4,5 мм. Мясопресс KT-LP способен за 1 час приготовить до 500 отбивных заготовок.
Работать с мясопрессом KT-LP легко и быстро. Кусок свежего мяса без костей укладывается на поднос, который вручную продвигается к главному рабочему элементу мясопресса. Этот механизм надавливает на заготовку с силой 3000 кг и, выдвинув поднос обратно, вы получите идеально ровную мясную заготовку, готовую к дальнейшей обработке.
Использование мясопресса KT-LP на кухне предприятия безопасно: включение в работу оборудования осуществляется за счет одновременного нажатия двух кнопок.
Конструкция мясопресса KT-LP отличается надежностью и продуманным исполнением каждой детали. Все элементы оборудования изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая служит гарантией тому, что мясопресс KT-LP прослужит Вам долго.