Фаршемешалка La Felsinea ME 30 M применяется для перемешивания фарша, полученного с помощью электромясорубки, и добавления в него перца, соли и специй. Высокий показатель производительности позволяет использовать данную модель на предприятиях средней степени загруженности. Эксплуатация фаршемешалки La Felsinea ME 30 M наиболее актуальна для крупных фаст-фуд ресторанов и кафе, а также супермаркетов, реализующих рыбную и мясную продукцию.
Профессиональная фаршемешалка La Felsinea ME 30 M имеет компактную и эргономичную конструкцию, обеспечивающую легкость и высокую скорость работы. Характерной конструктивной особенностью являются наличие вместительной дежи, рассчитанной на размещение 30 килограммов продуктов. объём дежи равен 42 литрам. Дежа скреплена с корпусом коробчатой формы, в котором размещен двигатель. Дежа оборудована подъемной крышкой, которая легко фиксируется в вертикальном положении. Крышка, в свою очередь, оснащена компактной ручкой для удобства работы. Органы смешивания фаршемешалки являются съемными, что позволяет легко извлекать их для дезинфекции, очистки и промывки.
Конструкция фаршемешалки La Felsinea ME 30 M целиком изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304. Фаршемешалка данной модели характеризуется относительно невысоким энергопотреблением. Двигатель оснащен системой обдува для предотвращения перегрева. Аппарат представлен в настольном исполнении. Для установки и начала эксплуатации необходимо наличие производственного стола и подключение к электросети с напряжением 220 или 380 вольт.
Фаршемешалка La Felsinea ME 30 M может опционально использоваться с ножками-опорами, оборудованными колесами (опоры приобретаются отдельно). В этом случае использование технологической подставки или производственного стола не требуется.