Фаршемешалка La Felsinea ME 50 BA Evo применяется на территории мясоперерабатывающих предприятий, а также на кухнях крупных ресторанов или кафе для смешивания готового фарша со специями, солью, перцем, зеленью, пищевыми добавками и прочими компонентами, позволяющими изменить вкус и запах продукта и/или продлить срок его хранения. Фаршемешалка La Felsinea ME 50 BA Evo обеспечивает высокую скорость получения результата и гарантирует качественное смешивание ингредиентов.
В конструкцию фаршемешалки La Felsinea ME 50 BA Evo входят дежа объёмом 88 литров, стальной корпус, 2 мощных двигателя, органы перемешивания, система управления, подставка, оборудованная четырьмя подвижными колесами. Характерной особенностью конструкции данной модели является наличие функции реверса. Реверсивный механизм позволяет легко восстановить подвижность двигателя и органов смешивания в случае попадания в дежу продуктов высокой твердости.
Оба двигателя фаршемешалки оснащены системой вентиляции, принудительного обдува, которая снижает их температуру во время интенсивной работы и не допускает перегрев. Дежа фаршемешалки единовременно вмещает 50 кг. продуктов. Во время смешивания продуктов дежа покрывается защитной крышкой, предотвращающей попадание посторонних предметов в рабочее пространство. Прорези в крышке позволяют осуществлять визуальный контроль за процессом смешивания. Крышка дежи оборудована удобной ручкой для подъема и фиксации в вертикальном положении.
Органы смешивания фаршемешалки La Felsinea ME 50 BA Evo – съемные. Конструкция аппарата целиком выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Подставка с колесами обеспечивает простоту размещения фаршемешалки в пространстве кухне или рабочего цеха, а также позволяет легко перемешать даже наполненный аппарат.