Профессиональный куттер Fimar CL/5M применяется для быстрого измельчения и эффективного смешивания продуктов. Данный аппарат прекрасно подходит для установки как на кухнях небольших кафе, так в крупных столовых, поскольку отличается компактными габаритами и высокой производительностью. Куттер Fimar CL/5M разработан компанией «Fimar», оборудование которой используется на кухнях известнейших мировых ресторанов. Надежность работы, качественные комплектующие, яркий оригинальный дизайн и приемлемая стоимость делают куттер Fimar CL/5M незаменимым на профессиональной кухне.
С помощью куттера Fimar CL/5M вы сможете внести существенные изменения в меню вашего заведения и включить в него фруктовые и молочные коктейли, сладкие и острые соусы, крем-супы из ягод, фруктов, овощей или грибов, муссы, паштеты, а также разнообразные десерты. Область применения куттера Fimar CL/5M на профессиональной кухне по-настоящему безгранична!
Рабочий бак куттера рассчитан на 5 литров. Остро заточенный 2-х-лопастной нож имеет низкую посадку, что позволит быстро измельчить небольшую партию продуктов. Скорость вращения ножа достигает 1400 оборотов в минуту. Ингредиенты загружаются в куттер через откидывающуюся крышку. Добавление продуктов в бак возможно и во время работы куттера – через удобное загрузочное отверстие. Панель управления куттера оснащена предохранительным микровыключателем, с помощью которой повар может моментально блокировать работу двигателя в экстренных ситуациях.
Очистка рабочих деталей существенно облегчена за счет того, что конструкция куттера является разборной. Детали куттера Fimar CL/5M, имеющие непосредственный контакт с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Компактные габаритные размеры позволяют устанавливать куттер Fimar CL/5M на маленьких кухнях.