Куттер Fimar CL/3M используется на кухнях ресторанов, столовых, кафе и прочих предприятий общепита для измельчения пищевых продуктов и получения из них пюре, соусов, коктейлей, паштетов. Одно из главных преимуществ профессионального куттера Fimar CL/3M состоит в том, что с его помощью можно измельчать любые продукты: овощи, ягоды, зелень фрукты, молочные изделия (сыры, мороженое). Эта особенность делает куттер Fimar CL/3M универсальным электромеханическим оборудованием для профессиональной кухни.
объём рабочего бака куттера равен 3 литрам. Главным рабочим элементом является двухлопастной остро заточенный нож, который имеет максимально низкую посадку. За счет этого повар может измельчать минимальное количество продуктов, например, для приготовления одной порции блюда или напитка. Куттер Fimar CL/3M отличается удобной системой крепежа бака, что позволит повару без лишних усилий устанавливать его на корпусе.
Нож куттера совершает 1400 оборотов в минуту, что гарантирует высокое качество и максимальную оперативность измельчения продуктов. Степень смешивания ингредиентов можно регулировать, поскольку она зависит от времени работы куттера. К примеру, время приготовления коктейля с небольшими кусочками фруктов и густого крем-супа будет различаться.
Панель управления куттера является водонепроницаемой. Корпус аппарата изготовлен из пластика. Рабочий бак и нож выполнены из пищевой нержавеющей стали. На корпусе находится кнопка аварийной остановки двигателя, что делает эксплуатацию аппарата максимально безопасной. Приобретение профессионального куттера Fimar CL/3M позволит вам готовить наиболее популярные блюда и существенно разнообразить меню вашего заведения.