Куттер Robot Coupe R8 – это многофункциональное механическое оборудование, которое отвечает всем современным требованиям. Куттер незаменим для измельчения продуктов, смешивания ингредиентов, взбивания муссов и приготовления соусов.
Куттер Robot Coupe R8 представляет собой блок со встроенным двигателем и рабочую чашу из матированной нержавеющей стали с удобными ручками. Модель также оснащена прозрачной крышкой, чтобы повару было удобно контролировать процесс приготовления.
Куттер рекомендуется использовать для приготовления от 20 до 150 рационов за одну загрузку, поскольку рабочая емкость куттера вмещает до 4 кг продукта. В работе куттера используется не только два регулируемых скоростных режима (1500 и 3000 оборотов в минуту), но и удобный режим пульсации, который обеспечивает более точную нарезку. Благодаря мощному двигателю куттер работает без перебоев и характеризуется низким уровнем шума и отсутствием вибраций во время работы.
Рабочую чашу куттера легко снимать с блока аппарата, а крышка плотно закрывается одним движением. Оборудование легко мыть, ножи устанавливаются в рабочую емкость без труда. Кроме того, расположение ножа куттера отличается отсутствием «мертвой зоны», поэтому обеспечивается идеальная однородная консистенция продуктов даже при небольшой наполненности рабочей чаши.