Куттер Robot Coupe R23 – это незаменимый элемент для оснащения промышленной кухни колбасного цеха или крупной столовой. Вместительность рабочей чаши куттера 23 литра, поэтому за одну операцию можно обработать до 14 кг продукта. С помощью данной модели можно приготовить до 400 рационов за одну операцию.
Блок двигателя и рабочая чаша куттера Robot Coupe R23 установлены на устойчивой конструкции с тремя ножками, выполненной из нержавеющей стали. Благодаря фиксирующему рычагу, емкость куттера можно наклонять до горизонтального положения.
Управлять куттером совсем несложно. Куттер Robot Coupe R23 оснащен удобной панелью управления, встроенный таймер можно установить на период времени до 15 минут. У рабочей чаши есть две ручки, поэтому ее удобно переносить. В конструкции прозрачной крышки из поликарбоната предусмотрен скребок, который очищает внутреннюю поверхность крышки для удобного просмотра внутреннего содержания чаши. За счет эргономичной конструкции съемные детали куттера несложно извлекать и мыть.
Асинхронный двигатель куттера отличает высокий уровень мощности и отсутствие вибраций в рабочем состоянии. Аппарат поддерживает 2 скорости: 1500 и 3000 оборотов в минуту, а также режим пульсации, который обеспечивает более точную нарезку. Куттер Robot Coupe R23 оснащен системой принудительной остановки ножа при преждевременном открытии крышки, что гарантирует безопасное использование оборудования.
В комплектацию данной модели куттера входит нож с тремя лезвиями высокого качества. Куттер Robot Coupe R23 станет надежным и долговечным инструментом для измельчения овощей, приготовлению муссов, замеса теста, рубки мясных фаршей и многого другого.